Page 30 - Uvahy o podnikani

zo suda, červené, biele, sladké, kyslé“. Nakoniec prinesie
zaprášenú fľašu najlacnejšej frankovky z vedľajšej Jedno-
ty. Pýta za ňu trojnásobnú cenu a aby bola nejaká pridaná
hodnota, tak nás víno núti degustovať. Deti mi už nadá-
vajú, že pri každej návšteve reštaurácie niečo kritizujem,
ja to však považujem za spätnú väzbu. Žiaľ, moje spätné
väzby nenachádzajú správneho adresáta. Vo väčšine reš-
taurácií sa ich majiteľ nenachádza a kontakt na neho nie
je k dispozícii. Rád by som pomohol, keby bol záujem. Pri
našich seminároch sme za posledných 10 rokov navštívili
desiatky, možno stovky, reštaurácií, penziónov, hotelov
rôznych kategórií. Ak by som mal vyjadriť pomer kom-
plexnej spokojnosti a nespokojnosti, tak je to asi jedna ku
desiatim. Takže, aby som bol spravodlivý – sú aj dobré,
dokonca výborné reštaurácie a hotely. Je ich však málo
a sú často skryté tak, že ich turisti ani nenájdu. Začína
sa mi sťahovať žalúdok. Gastrofóbia! Ideme na obed do
reštaurácie. Držte nám palce.

Spomaľ, máš privysokú rýchlosť

Pred časom som začul túto pesničku, ktorá ma dosť otra-
vuje, v aute a pri pohľade na tachometer som sa zarazil.
Speváčka však mala pravdu. Ak si nájdete niekedy čas,
posaďte sa na lavičku a pozorujte ponáhľajúcich sa ľudí.
Sú akoby pod vplyvom drogy – nervózni, zaneprázdnení,
ponáhľajúci sa. Majú toľko povinností, že sa nedokážu za-
staviť ani na chvíľku. Čím to je?
Kedysi dávno žili ľudia v spojení s prírodou. Prí-
roda a cyklus náboženského života ovplyvňovali aj ryt-
mus života človeka. Čas na prácu a odpočinok bol presne
vymedzený. Dnes máme produktivitu niekoľkonásobne
vyššiu ako naši dávni predkovia a paradoxne máme me-

28